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28/11/2005 | Quiero volver a disfrutar un chango lleno!!!

Gustavo Lazzari

Un spot publicitario muestra a un consumidor evocando los “changos” o “carritos” de supermercados llenos. Dentro de la información de precios que mensualmente suministra el INDEC hay un relevamiento de 65 productos alimenticios que bien podrían llenar el chango vacío que los consumidores sufren actualmente.

 

Dichos 65 productos equivalen a casi 50 kilos de alimentos entre los que se encuentran fideos, quesos, carnes, conservas, frutas, verduras, aceites, infusiones y bebidas.

 

Dicha canasta aumentó entre Diciembre 2001 y Octubre 2005 en promedio un 120% y desde diciembre 2004 un promedio entre el 8 y el 12%, reflejando en buena medida la tasa de inflación prevista para el año 2005.

 

El costo de los 65 productos (ver tabla adjunta) alcanzó en diciembre 2001 los $ 126 en tanto que hoy llega a $ 277.

 

Claramente un billete de $ 100 “ya no es nada” frente a las góndolas de los supermercados y almacenes.

 

La ciencia económica demuestra algo que a los políticos fastidia. En especial a quienes tiene que explicar estos fenómenos inflacionarios.

Cuando sube un precio, hay una explicación. Cuando suben dos precios, hay dos explicaciones. Cuando suben tres precios hay tres explicaciones. Pero cuando suben todos los precios vuelve a haber una explicación y es la inflación monetaria provocada por el Banco Central.

 

Un aumento en el precio de la carne puede tener una explicación microeconómica ligada a cuestiones de exportación, acceso a los campos, engorde, etc. Sin embargo cuando suben todos los precios, la causa no hay que buscarla en la lluvia, la avaricia de los empresarios, los cárteles, o la retención de vientres. Si todos los precios suben eso es inflación y la causa está en la emisión monetaria ordenada por el Banco Central.

 

Desde la devaluación el gobierno decidió subsidiar a los exportadores con un tipo de cambio de $ 3. Para mantenerlo emite dinero y eso tarde o temprano genera inflación. Es el gobierno el causante de la inflación, no los empresarios ni los fantasmales cárteles que ve el gobierno por todas partes.

 

La inflación recrudeció en noviembre como coletazo del aumento del gasto público electoral entre agosto y octubre.

 

El gobierno debe evitar sostener el subsidio del tipo de cambio (¿ficticio?), debe reducir el gasto público y fomentar un clima de genuinas inversiones aunque para ello sea necesario morderse la lengua y callarse la boca.

Fundación Atlas 1853 (Argentina)

 

Productos seleccionados

Diciembre

Octubre

Variación

2001

2005

Pan Francés

               1,63

           2,42

48%

Pan lacteado

               1,37

           2,64

93%

Facturas

               2,73

           3,57

31%

Galletitas dulces

               0,76

           1,17

54%

Galletitas de agua

               0,75

           0,82

9%

Harina de trigo

               0,51

           0,98

92%

Arroz blanco

               1,03

           2,43

136%

Fideos secos guisero

               0,99

           1,81

83%

Fideos secos tallarin

               1,49

           2,53

70%

Ravioles frescos

               1,93

           3,16

64%

Prepizza

               0,78

           1,21

55%

Asado

               3,43

           7,27

112%

Carne picada

               2,78

           6,86

147%

Paleta

               2,86

           7,35

157%

Bife angosto

               3,31

           7,72

133%

Cuadril

               3,82

           9,14

139%

Nalga

               3,85

           9,24

140%

Hamburguesas congeladas

               1,81

           4,26

135%

Pollo entero

               1,70

           4,05

138%

Filet de merluza

               4,41

         10,66

142%

Salchicha tipo viena

               0,99

           2,12

114%

Jamón cocido

               8,07

         18,96

135%

Salchichón

               4,29

           8,40

96%

Salame

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